難易度：簡単。時間：40分
材料(4人分):
- 600 g 新鮮なタラ
- バター 大さじ4
- ドライシェリー 大さじ3
- にんじん 2本
- ズッキーニ 1本
- 1 カブ
- パセリ
- 出口
- コショウ
ステップ1
オーブンを180℃に予熱する。 魚の骨と皮を取り除き、塩こしょうで味を調える。バターを溶かし、へらを使って天板に広げます。次にタラの切り身をお皿にのせます。
ステップ2
電子レンジで溶かす弱火でバター大さじ2。ドライシェリー酒を加えてよくかき混ぜます。魚に混合物をスプレーし、魚の切り身の厚さに応じて約10分間焼きます。撤回.
ステップ3
フライパンを火にかけ バター大さじ1を入れ、みじん切りにした野菜を入れる。アルデンテになるまでソテーする。魚の汁や野菜と一緒に盛り付ける
結果: 見事な風味の焼き魚
オーブンで調理する際に必要な食器やトレーはこちら
21, €95 / 2 Inoxibarオーブントレイ.
トレーに食材がくっついて両方が焦げるのを防ぐコツは、あらかじめトレーの上にバターを薄く塗った吸収紙を敷いておくことです。ステンレス製のトレイは、特に皮付きの肉を調理する際に防がないと焦げ付きやすくなります。
5ユーロから、エル・コルテ・イングレス。
これらの料理は、ラザニアやカネロニなどの料理に特に役立ちます。オーブンで調理するのが好きなら、キッチンへの大きな投資です。
€13.99からパイレックスクラシック
頂点がなめらかで丸みを帯びたトレイやお皿で、生地やパイ生地を使ったおいしいキッシュが作れます。ルッコラとピスタチオが入った美味しいキッシュレシピをぜひお試しください。
33. パイレックス クラシックから €99.
たとえば、ビールのローストチキンを調理するには、ラックに肉を置き、底からの熱でビールを蒸発させることができるという利点があります.めちゃくちゃ美味しい一品！
44. ル・クルーゼのオーブン皿 €59.
ブロッコリーのベシャメルソース、お餅、サラダ… オーブンで使えるだけでなく、オーブン以外でも使えるので、レシピを大々的に紹介するのにとても魅力的なサポートをしてくれます。
De Keraam.
料理好きのキッチンに欠かせない存在。とりわけ、最も伝統的なレシピを生かしたい人から。もちろん、このような典型的なカスティーリャの鍋で提供されます.
€56 by Le Creuset.
トレーや焼き皿もおろそかにする必要はありません。このアクセサリーと同じくらいコケティッシュなピースで、他の食器のデザイン精神を維持してください。アツアツのままでもお出しできる一品です。
