マフィンにまつわる10の珍品

マフィンにまつわる10の珍品
マフィンにまつわる10の珍品
Anonim

ぴったりサイズ、下ごしらえ、形…見分け方わかりますか?この甘いペストリーは、紙で裏打ちされたカップケーキ以上のものです.

No.それらは今世紀の発明ではありません。最初のマフィンのレシピは 19 世紀にさかのぼり、米国の東海岸に由来します。そこから彼の名声は広がり、そして…今日まで.

マフィンへの愛は、アメリカ人がマフィンに年間 10 億ドル以上を費やしていると推定され、2 月 20 日に建国記念日を迎えるほどです.そのような彼らへの情熱は、すでに最大 3 つの州が独自の州を選択しているほどです。

Moncho LópezMother Yeast の母校で、手作業でそれらを準備し、これらの珍味の秘密のいくつかを明らかにしました。 、あなたは知りませんでした。

マフィン
マフィン
  1. 大事なのは重さです。通常のカップケーキの重さは75~90グラムです。マフィンの重さは160~185グラムです。
  2. カップケーキには味がなく、マフィンには味があります。
  3. マフィンが飾られています。カップケーキとは違います。
  4. バターで作られています. ヒマワリやオリーブオイルで作られた伝統的なマフィンとは異なります.
  5. フィリングがあります。 カップケーキにはありません。クリームもジャムもなんでもOKです。
  6. マフィンにはポンパドールはありません。 そして、はい、カップケーキにはあります。なんで?焼き上がりの温度によるものです。マフィンはカップケーキよりも低温で焼き上げ、丸みのあるフォルムに仕上げています。
  7. マフィンに比べて生地がふわふわではない よく溶き卵を使っているからです
  8. マフィンは香ばしくできます。 カップケーキはいつも甘いです。
  9. カップケーキは乾きますが、マフィンは乾きません。そしてまた、焼き時間。
  10. あなたの聴衆は若者です。 カップケーキの場合は、より伝統的な聴衆です。マフィンはもはや朝食だけではありません。今ではおやつやお弁当の一部です。
ブルーベリーマフィン
ブルーベリーマフィン
ブルーベリーマフィン.