世界パエリアの日って知ってましたか？

2023 著者: Herbert Parkinson | [email protected]. 最終更新日: 2023-05-20 20:45

ワールドパエリアデーを一緒にお祝いしましょう。ワールドパエリアカップ 2021 もお見逃しなく。

では、パエリアの歴史について少しお話しし、自宅で最も好きなものを調理できるように、最も濃厚で最も人気のあるパエリアのレシピをいくつかおさらいします… またはあなたは自分のパエリアを即興で作ってみませんか?

ラペラはスペインのレバンテ地方の代表的な料理です。その起源は、バレンシアのアルブフェラ地域で 15 世紀から 16 世紀にさかのぼり、羊飼いや農民のための料理として始まりました。パエリアは、実際には、パエリアの基本的な材料である米を準備する鍋に付けられた名前ですが、多くの地域では、ハンドルが 2 つある典型的な鍋はパエエラと呼ばれています。パエリアは、米とさまざまな食材（野菜、肉、魚）を使った料理です。その起源以来、レシピは変化しており、今日では多くのバージョンがあります.典型的なバレンシアのパエリアは、米、鶏肉、ウサギ、サヤインゲン、基本的にガロフォンで作られていますが、前に述べたように、多くのバージョン (シーフードのパエリア、混合パエリア、魚のパエリア、またはアーティチョークのパエリア) があり、美味しいご飯と一緒に食べることができます。キッチンから、テーブルから、たくさん楽しむために。

お米にはさまざまな種類があり、それぞれに特徴があり、それぞれのレシピに最適です。無数の料理を作ることができる最も用途の広いシリアルの 1 つです。おいしいパエリアを作るために最もよく使われる米はセニア米で、スーパーマーケットではバレンシア米を見つけることができます。それがなければ、丸いまたはボンバライスで十分です. バレンシア米の原産地呼称を探して、成功を確実にしてください。

お米が好きな方は、このリンクで最も濃厚なパエリアをご自宅で試してみてください。そして、私たちが最も気に入っているものを紹介し、私たちがページで収集しているものを紹介します。それらをコピーしたり、自分で作成したりできます.